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新濠天地彩票 3·15检测案例二:教你这样买正宗山西老陈醋! 时间:2020-01-11 19:51:56   阅读1782

新濠天地彩票 3·15检测案例二:教你这样买正宗山西老陈醋!

新濠天地彩票,“科学消费、理性消费”是《消费者报道》推崇的消费宗旨。在315来临之际,本刊要为广大消费者拨开消费迷雾,找到产品的真相。

2019年1月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了上水井、陈世家、东湖这3个品牌共8款陈醋,测试了总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖、可溶性无盐固形物、总酯这些指标。

我们发现,老陈醋的名称不同,其价格也有较大差异。比如,陈世家五粮老陈醋(3年陈)为12.8元/瓶,陈世家御方山西老陈醋则是34.6元/瓶,是前者的近3倍。

同一个品牌,不同的产品名称和标识,真的都是“山西老陈醋”吗?这背后会有什么猫腻呢?

测试结果显示,上水井手工老陈醋(3年和5年陈)、陈世家五粮老陈醋(3年和5年陈)、东湖精酿老陈醋(3年和5年陈)这6款老陈醋,在总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖等多个指标上都与gb 19777-2013《山西老陈醋》的标准要求有不少差距。

换句话说,这6款老陈醋产品,虽然带有著名品牌的商标,但都不能够说是山西老陈醋,或者只能说是不正宗的山西老陈醋。

山西老陈醋属于地理标志产品,它有自己的标准(gb/t19777-2013《山西老陈醋》),所有指标都符合此标准,才能称为山西老陈醋”山西省醋产业协会在该标准颁布后曾指出。

有专业人士表示,像陈世家五粮老陈醋、东湖精酿老陈醋等这类产品采用的只是《酿造食醋》国家标准,最终的产品跟真正山西老陈醋有差距。

总结一下,只有满足(《山西老陈醋》)标准的才能称为山西老陈醋。所以,要想买到正宗的山西老陈醋,一定要留意包装上是否有地理标志以及“山西老陈醋”的字样。